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红烧鸡爪:让你停不了口的浓香豉油诱惑

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红烧鸡爪:让你停不了口的浓香豉油诱惑

简介

可以是下酒菜也可以用来零食的美容菜。

食材

鸡爪、姜 蒜 八角 盐 生抽 老抽 料酒 鸡精 白糖

制作步骤

1.鸡爪洗净,先帮它剪个指甲,用剪刀全部剪去;锅里烧开水,将鸡爪先氽一遍水,然后用清水再冲洗一下;

2.锅里热油,爆香姜蒜;放入沥干水的鸡爪翻炒一会儿;调入生抽、老抽、料酒、盐,翻炒使之均匀上色;倒入开水大概没过鸡爪,放入八角,大火烧开转中小火;至汤汁余1/4,调入适量白糖和鸡精,大火收汁,即可!

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