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听说,那些幸福的家庭,厨房都有这些……

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豆小果又来种草了,有一些厨房小电器个头儿小,功能看似单一,但其实用处很多,发挥你的无限创意,它们能够噌噌地提升生活便利度,提升幸福感!

安全健康,从此常享酸奶好滋味——酸奶机

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说起酸奶机,很多人都会说“自从有了酸奶机再也没买过外面的酸奶”,自家做酸奶可以避免添加剂,做好的酸奶有花样的吃法。

-燕麦酸奶早餐罐-

“燕麦酸奶罐,一款健康低卡的营养早餐,非常适合早上时间紧迫的上班族,头天晚上简单的准备下,隔天早上只需要简单加点水果坚果就能好好的享受一餐,不但满足了嘴巴,视觉上也是很美好的享受。”

by 香颜 

主料

自制无糖酸奶 | 200ml

生燕麦片 | 50g

辅料

熟亚麻籽粉 | 5g

蜂蜜 | 20ml

核桃仁 | 50g

火龙果 | 50g

猕猴桃 | 50g

香蕉 | 50g

做法

1. 先用酸奶机制作酸奶,牛奶常温,酸奶菌冷冻层取出1克

2. 在小熊陶瓷罐里倒入少部分牛奶加入酸奶菌拌匀,再倒入剩余的牛奶

3. 把陶瓷罐放入酸奶机,启动酸奶程序,十个小时倒计时

4. 做好的酸奶,最好冷藏后食用

5. 备料,水果切丁,核桃切丁

6. 酸奶加入生燕麦,亚麻籽粉,蜂蜜拌匀

7. 准备一个容器,可以是玻璃杯,也可以是陶瓷碗,这种透明有深度的玻璃杯最好,会有视觉和味觉的双重感受。倒入一半的燕麦酸奶糊,铺上一层水果粒。

8. 再倒上剩余的燕麦酸奶糊,盖上盖子或保鲜膜,入冰箱冷藏过夜,我差不多是晚五点到早八点

9. 第二天早餐,放上剩余的水果粒和核桃仁就可以美美享受营养丰富的早餐啦

拉近你和健康的距离——养生壶

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只需要方寸之地,养生壶就能够发挥作用,滋补的汤水在壶里翻滚,有了它之后,煮汤水变得十分便捷,于是喝上健康汤水的成本就低了,频率就高了,距离健康又近一步。

-桂圆莲子红枣汤-

“这款汤整体功效是补心脾、养气血,最佳饮用时间为心烦失眠,夜寐多梦、贫血、长时间工作之后,不过内热较旺者不适合饮用。”

by yoyo原色

主料

桂圆肉干 | 15g

红枣 | 7枚

莲子 |  6g

辅料

冰糖 | 适量

做法

1.莲子泡发,去心。

2.红枣浸泡,洗干净,去核。

3.将桂圆肉、红枣、莲子一起加入养生壶内,加入水(最低水位线500ml处)

4.选择养身汤功能键,点击开始键。等待1小时之后,听到结束音,加入适量冰糖,闷一会即可。

不止于豆浆——豆浆机

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我们都知道豆浆机除了豆浆还可以做米浆、米糊、芝麻糊之类的,但你知道它还可以做别的吗?

-胡萝卜肉皮冻(豆浆机版)-

“这次我加了些胡萝卜,成品色泽漂亮,竟如果冻一般,吃起来清爽,看着也让人更有胃口。”

by 空心菜 

主料

肉皮 | 100克

水 | 1000克左右

姜 | 少许

蒜 | 少许

辅料

美味鲜酱油 | 3汤匙

红尖椒 | 1个

姜末 | 少许

蒜末 | 少许

麻油 | 少许

香菜 | 少许

做法

1. 肉皮拔毛并清洗好。

2.将肉皮放入锅中,加水煮开后转中小火煮10分钟左右(时间不易太短或太长,时间太短油脂太硬,则刮不净;时间太长会让皮质太软,刮时容易破,同样会增加刮油脂的难度)。

3. 煮好的肉皮全部捞出,不要泡在锅中,用锋利的刀把肥油刮下,这一步不可偷懒,一定要刮干净,否则皮冻上会有猪油。

4.如果还有毛末拔干净,这时都要同时处理好。反复清洗,至水干净无浮油为好。切成条状(如果用传统煮好,这样切就好)。

5.用豆浆机处理的食材,一般都建议切到泡发黄豆般大小(如果量大可以分装成100克/袋,然后冷冻起来就好,使用之前提前解冻)

6.将肉皮和去皮胡萝卜都切成适当的大小。将肉皮、胡萝卜放入豆浆机中,可以再切少许姜蒜末去腥。

7.将水加到豆浆机推荐水位。启用豆浆机五谷粥或芝麻糊等功能。程序结束后就成了较浓稠的液体。

8.将皮冻混合液倒入容器中。冷却后放冰箱冷藏至凝固,食用前切块。蘸料按自己喜好调匀,蘸食。

Tips

水量按豆浆机推荐水位来,一般在两条线之间,我个人觉得肉皮和水的比1:10,口感又Q又润,感觉正好,肉皮多口感结实,水多则稀。

有它就能多吃好多水果——搅拌机

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和果汁和奶昔想比,吃水果消耗的速度就慢多了。虽然果汁和奶昔并不能完全代替水果,但是有了它之后,吃下去的水果多多啦!

-牛油果奶昔-

“只要有搅拌机,做杯营养丰富的早餐饮品,只不过是分分钟的事儿。”

by 紫色透明 

主料

全脂牛奶 | 500ml

牛油果 | 1个

辅料

枫糖 | 适量

做法

1. 牛奶可以根据自己的喜欢随意选择。

2. 牛油果对半切开,用勺子挖出果肉。

省心省事省时间——电炖锅/慢炖锅

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食材丢进锅里,一觉起来就可以吃了,电炖锅与其说是炖不如说是隔水蒸,受热均匀不会糊底,慢炖出来的好滋味,上班族也可以拥有。

-枸杞红豆燕麦粥(电炖锅)-

“以下是一个人的分量”

by 拾光机 

主料

红豆 | 50g

燕麦 | 50g

枸杞 | 适量

辅料

冰糖 | 适量

做法

1. 红豆提前浸泡一夜。

2. 电炖盅里加入泡好的红豆和燕麦,加入三倍水(煮出来是稠的,喜欢吃稀的多加点水)。

3. 电炖锅隔水炖两个小时,断电后加入冰糖和枸杞,利用余热再闷十分钟。

-慢炖锅版木瓜银耳羹-

“美容养颜佳品”

by 超级宝子妈

主料

银耳(白木耳) | 两朵

木瓜 | 一个

水 | 600毫升

做法

1. 银耳洗净,在冷水中泡发15分钟

2. 木瓜去皮去籽,切块

3.将木瓜、银耳一起倒入慢炖锅中,加入600毫升水

4. 盖上锅盖,小火慢炖8小时。一般晚上炖,早上就可以吃了。

买买买是为了提高幸福感,拔不完的草是因为不断思考如何生活的更好!

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